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A TABLE AVEC UN TOP CHEF MAURICIEN

Bienvenue chez

Francis****

Anglais

Cuisine

Mauricienne

La Gaulette

Votre hôte

Ancien chef cuisinier de l’un des hôtels les plus prestigieux de l’île Maurice, Francis a eu une carrière palpitante, le menant aux quatre coins de l’Europe et de l’océan indien. Son destin est intimement lié à la gastronomie car c’est aussi en cuisine qu’il a rencontré Alix, sa moitié depuis 1978. Après avoir mis ses talents de fin cuisinier au service des plus grands noms, Francis coule aujourd’hui des jours paisibles et garde une activité de cuisinier à mi-temps pour ne pas perdre la main.

Dans leur chez-eux à La Gaulette, un paisible village à l’ombre de l’imposante montagne du Morne, ce couple charmant se propose de revisiter les mets classiques de la cuisine mauricienne pour vos papilles. En présence de toute leur famille, ils vous ouvriront leur table avec grand plaisir pour un dîner convivial, entre découverte de la culture mauricienne et anecdotes mémorables.

Activité

Expérience typique

12 personnes maximum

Entrée

Beignet poulet & Samossa

Principal

Assortiment de plats typiques mauriciens
Cari Poulet, Vindaye de poisson, Rougail de poisson salé avec lentilles

Dessert

Ananas Caramel